נשנוש ליום עבודה עמוס
תגובות פייסבוק
6 תגובות
השארת תגובה
מענג, קל, מהיר, מרענן, טעיםםםם!
התחשק לי לעצור רגע ולפנק את עצמי.
התחשק לי אנרגיה.
התחשק לי ירקות.
התחשק לי נשנוש מול המחשב, אבל שמתאים גם לארוחת בוקר, צהרים או ערב.
התחשק לי משהו שהגוף שלי יהיה שמח לקבל.
התחשק לי משהו מהיר, שאוכל להכין תוך כדי עבודה, ותוך כדי עשייה, בלי שזה יפריע לזרימה שלי במהלך היום.
התחשק לי משהו צבעוני ויצירתי.
התחשק לי לצלם משהו שאוהב להצטלם.
וזה מה שיצא!
ספרינג רולס מלאים בעונג
ספרינג רולס אלו דפי אורז דקיקים שבתוכם מגולגל כל טוב.
ניתן למלא בכל מה שתבחרי.
אני בחרתי בירקות כי רציתי מנה קלילה ורעננה. חיפשתי עוד דרך טעימה כדי להכניס ירקות ליומיום שלי.
כדי להעלות את ערך החלבון במנה הוספתי טופו, וכך היא מדהימה כנשנוש טעים, אבל גם כארוחה מלאה ממש.
מאוד קל לקחת אותה כשאנחנו עובדות מחוץ לבית.
אתמול, נסעתי ללמד מחוץ לעיר וידעתי שאגיע מאוחר בערב, ולכן ארזתי את המנה בקופסה לקחת איתי, יחד עם הרוטב, וזו היתה ארוחת ערב מעולה מחוץ לבית.
ישנם מספר סוגים:
אפשר כאמור למלא את דפי האורז בכל דבר.
אני השתמשתי בירקות טריים:
אני השתמשתי בטופו רגיל על מנת להוסיף מרכיב חלבוני למנה.
ניתן להשתמש בקטניות מונבטות
בגרגרי חומוס מבושלים
בשעועית אדומה/לבנה מבושלת
בחזה עוף אפוי/מבושל
וכד׳
1/4 כוס רוטב סויה
2 כפות חומץ בלסמי
דפי האורז הממולאים
8 דפי אורז (לא משנה איזה סוג)
1 גזר גדול חתוך לרצועות דקות
1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות דקות
2 מלפפונים חתוכים לרצועות דקות
1 כוס כרוב סגול חתוך לרצועות
1 כוס נבטי חמנייה
רוטב 1 – חמאת שקדים
1/4 כוס חמאת שקדים
1 תמר מג׳הול
2 כפות רוטב סויה (או מלח)
שום כתוש
רוטב 2 – שומשום הדרים
מיץ מ-1 תפוז
1/4 כוס טחינה גולמית
1 כפית רוטב סויה
1 ס"מ שורש ג'ינג'ר מגורר
1 שן שום קטנה
מים לפי הצורך
הכנת הטופו
הכנת דפי האורז הממולאים
הכנת רוטב 1
להעביר את כל הרכיבים לבלנדר ולטחון למרקם חלק.
הכנת רוטב 2
להעביר את כל הרכיבים לבלנדר ולטחון למרקם חלק.
הגשה ואכילה
לטבול את הספרינג רולס ברוטב ולהנות מהטעם.
מקסים
לא הבנתי את הקיפול
בא לך להעלות וידאו או לשלוח קישור של הדגמה?
תודות
הכנתי וידאו אבל הוא לא יצא טוב לצערי, ואני צריכה להכין וידאו חדש.
מקווה שאספיק לצלם בקרוב ואז אעלה כמובן 🙂
מקסים, מוצג בצורה מושלמת! והעיקר – בריא לגוף ולנשמה. המשיכי להצליח
תודה רותי יקרה
נראה מעולה, תודה על המתכון וההסברים
בשמחה!